แยชือ กอชิญสกี (โปแลนด์: Jerzy Kosi?ski; 14 มิถุนายน ค.ศ. 1933 – 3 พฤษภาคม ค.ศ. 1991) เป็นนักเขียนชาวโปแลนด์-อเมริกัน มีชื่อเกิดว่า "ยูแซฟ แลวินกอปฟ์" เกิดในปี ค.ศ. 1933 ที่เมืองวูช ประเทศโปแลนด์ ในครอบครัวชาวยิว ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง แลวินกอปฟ์ใช้ชีวิตในชื่อ "แยชือ กอชิญสกี" หลังสงครามโลกครั้งที่สอง เขาเข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยวูช ก่อนจะทำงานเป็นรองศาสตราจารย์ที่สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งโปแลนด์ กอชิญสกีเคยเข้ารับการฝึกเป็นพลแม่นปืนของกองทัพโปแลนด์ด้วย ก่อนจะย้ายไปอยู่ที่สหรัฐฯ
หลังจากนั้น กอชิญสกีได้เรียนต่อที่มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย และเป็นอาจารย์สอนที่มหาวิทยาลัยเยล ในปี ค.ศ. 1965 เขาได้รับสัญชาติอเมริกัน และออกหนังสือ The Painted Bird ที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับประสบการณ์วัยเด็กของเขาในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ต่อมาในปี ค.ศ. 1970 กอชิญสกีออกหนังสือ Being There ที่ภายหลังถูกกล่าวหาว่าเป็นการโจรกรรมทางวรรณกรรม และส่งผลต่อช่วงบั้นปลายชีวิตของเขา
ในช่วงสุดท้ายของชีวิต กอชิญสกีมีอาการหัวใจเต้นผิดจังหวะและเป็นโรคซึมเศร้า เขาตัดสินใจกระทำอัตวินิบาตกรรมในปี ค.ศ. 1991 ขณะมีอายุได้ 57 ปี
